ไข่ไก่พุ่งแรง! เบอร์ 0 ขึ้นพรวดแผงละ 15 บาท ตลาดชัยนาทสะเทือน พ่อค้าแม่ค้าจ่อขึ้นราคาอาหาร
วันที่ 28 มีนาคม 2569 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจสถานการณ์ราคาไข่ไก่ ภายในตลาดภาษีซุง เขตเทศบาลเมืองชัยนาท หลังสมาคมผู้ค้าไข่ไก่แห่งประเทศไทย ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่สดแผงละ 6 บาท เมื่อวันที่ผ่านมา
อย่างไรก็ตาม จากการสอบถามพ่อค้าแม่ค้าในตลาดช่วงเช้า พบว่ายังคงจำหน่ายไข่ไก่ในราคาเดิม เนื่องจากต้องรอการแจ้งราคาจากผู้ค้าส่งอย่างเป็นทางการ โดยส่วนใหญ่จะได้รับข้อมูลผ่านกลุ่มไลน์
แต่เมื่อมีการส่งราคาใหม่เข้ามา กลับสร้างความตกใจให้กับผู้ค้าอย่างมาก เนื่องจากราคาไม่ได้ปรับขึ้นเพียงแผงละ 6 บาทตามประกาศ โดยเฉพาะไข่ไก่เบอร์ใหญ่ “เบอร์ 0” ปรับขึ้นสูงถึง 15 บาทต่อแผง ขณะที่ไข่ไก่เบอร์ 1 เบอร์ 2 และเบอร์ 3 ปรับขึ้น 6 บาทตามประกาศ ซึ่งถือเป็นการปรับราคาที่ค่อนข้างแรง
แม่ค้าระบุว่า ไข่ไก่เบอร์ 0 เป็นสินค้าที่กลุ่มลูกค้าครัวเรือนนิยมซื้อ เมื่อราคาปรับขึ้นสูง อาจทำให้ผู้บริโภคหันไปเลือกซื้อไข่ไก่เบอร์เล็กลงแทน เพื่อลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
ขณะเดียวกัน กลุ่มผู้ประกอบการอาหารปรุงสำเร็จในพื้นที่ ต่างสะท้อนเป็นเสียงเดียวกันว่า ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากราคาไข่ไก่ จะส่งผลกระทบต่อราคาขายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยคาดว่าในระยะอันใกล้นี้ อาจจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาอาหารอย่างน้อย 5 บาทต่อจาน เพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุนที่แท้จริง
นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยต้นทุนอื่นที่ปรับตัวสูงขึ้นก่อนหน้านี้ ไม่ว่าจะเป็นถุงพลาสติก ยางรัด หรือถุงหิ้ว รวมถึงราคาไก่สดที่ปรับขึ้นกว่า 10 บาทในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ยิ่งซ้ำเติมภาระของผู้ประกอบการ
ทั้งนี้ แนวโน้มราคาไข่ไก่ที่ปรับตัวสูงขึ้น อาจส่งผลเป็นลูกโซ่ต่อราคาสินค้าอาหารในตลาด ซึ่งผู้บริโภคอาจต้องเผชิญกับภาระค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้นในระยะต่อไป