หมอย้ำเตือน! คน 4 กลุ่มนี้ ไม่ควรทาน “กะหล่ำปลี” ส่วนใหญ่ยังคงทานกันโดยไม่รู้ตัว
ข่าวที่น่าสนใจ
-
รู้หรือไม่? เมล็ดพืช 2 ชนิดนี้ มีสารอาหารมากที่สุดในโลก
-
ศึกชาชนชา! “ชาเขียว” หรือว่า “ชาอู่หลง” ชาแบบไหนดีมากที่สุด
กะหล่ำปลีแม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็อาจไม่เหมาะสำหรับบางคน โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น คนที่มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือปัญหาลำไส้บางประการ เนื่องจากกะหล่ำปลีอาจทำให้เกิดอาการบวมในท้องหรือลำไส้ เนื่องจากมีสารที่ชื่อว่า “ฟรุกแทน” ซึ่งอาจทำให้เกิดก๊าซในกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้ คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ เช่น โรคไฮโปไทรอยด์ ควรระวังการบริโภคกะหล่ำปลี เพราะอาจส่งผลต่อการดูดซึมของไอโอดีนในร่างกายได้ บทความบนเว็บไซต์ของโรงพยาบาล Đa khoa Medlatec (Medlatec General Hospital) ที่ตั้งอยู่ในประเทศเวียดนาม ซึ่งมีชื่อเสียงในการให้บริการด้านการดูแลสุขภาพและการตรวจวินิจฉัยทางการแพทย์ที่ครบครันและทันสมัย ได้เผยแพร่คำแนะนำทางการแพทย์จากแพทย์หญิง “Dương Ngọc Vân” ระบุว่ากลุ่มคนต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการทานผักกะหล่ำ
- ผู้ที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรืออาการลำไส้แปรปรวน ไม่ควรทานกะหล่ำปลี เพราะสามารถหมักในทางเดินอาหารและทำให้เกิดก๊าซได้ ดังนั้น หากรับประทานขณะท้องอืด อาการของโรคก็จะรุนแรงมากขึ้น
- ผู้ที่มีภาวะฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ (Hypothyroidism) ไม่แนะนำให้รับประทานผักชนิดนี้เช่นกัน เพราะกะหล่ำปลีมีสารกอยทริน (goitrin) ซึ่งอาจทำให้ต่อมไทรอยด์หรืออาการคอพอกบวมเลวร้ายขึ้น
- ผู้ที่มีภาวะไตเสื่อมขั้นรุนแรง หรือผู้ที่จำเป็นต้องฟอกไตด้วยเครื่อง ก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกะหล่ำในมื้ออาหารด้วยเช่นเดียวกัน
- ผู้ที่มีอาการแพ้ ควรหลีกเลี่ยงการทานกะหล่ำโดยเฉพาะประเภทที่หมักดอง เพราะกะหล่ำดองมีสารฮิสตามีน (Histamine) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน น้ำตาไหล หรือน้ำมูกไหล และทำให้เกิดอาการแพ้ที่รุนแรงยิ่งขึ้น