“ใครเขาแxกชาน้ำแรกกันวะ?” ไม่ใช่แค่ไวรัลจากซีรีส์! เปิดตำนานธรรมเนียมชงชาแดนมังกร ทำไมต้องเทน้ำชารอบแรกทิ้ง?

ข่าวที่น่าสนใจ

จากไวรัลในซีรีส์ “สงคราม ส่งด่วน” สู่ศิลปะแห่งการชงชา ที่สอนให้เราปล่อยวางในสิ่งที่ยังไม่ใช่

หากคุณเป็นแฟนซีรีส์ไทยกระแสแรงอย่าง “สงคราม ส่งด่วน” คงจะจำฉากสุดเดือดที่กลายเป็นไวรัลชั่วข้ามคืน กับประโยคที่กลายเป็นมีมเต็มโซเชียลว่า

“ใครเขาแxกชาน้ำแรกกันวะ? โง่ฉิxหาย!”

หลายคนหัวเราะ บางคนงง บ้างก็เริ่มสงสัยว่า… “แล้วทำไมคนจีนถึงไม่ดื่มน้ำชารอบแรกจริงๆ ล่ะ?”

คำตอบคือ นี่ไม่ใช่แค่กิมมิกในซีรีส์ แต่มาจาก ธรรมเนียมโบราณจริง ที่สืบทอดกันมานับพันปีในวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวจีน ซึ่งมีเหตุผลลึกซึ้งทั้งเชิงสุขภาพ ความงามของรสชาติ และแม้กระทั่งปรัชญาแห่งการใช้ชีวิต

⸻

🍃 4 เหตุผลที่คนจีนเท “ชาน้ำแรก” ทิ้ง

1. ล้างใบชาและสิ่งสกปรก

น้ำชารอบแรกมีหน้าที่สำคัญในการล้างฝุ่น เศษใบไม้ หรือสิ่งปนเปื้อนที่อาจติดมากับกระบวนการหมัก–อบ–เก็บของใบชา โดยเฉพาะชาเกรดพรีเมียมที่ผ่านการหมักหลายขั้นตอน

2. ปลุกใบชาให้ “ตื่น”

เรียกว่า 醒茶 (ซิ่งฉา) – เป็นกระบวนการ “ปลุก” ใบชาแห้งให้งอกงามในถ้วย เหมือนการปลุกศิลปินจากนิทรา เพื่อให้รอบต่อไป กลิ่นหอมและรสชาติออกมาอย่างเต็มที่

3. เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

น้ำแรกมักยังขมและฝาด เพราะใบชายังไม่คลายตัวเต็มที่ น้ำรอบสองขึ้นไปจะมีกลิ่นหอมหวาน เข้มข้น นุ่มละมุน และกลมกล่อมมากกว่า ชาวจีนจึงรอเวลาที่เหมาะสมที่สุด เพื่อดื่มชาอย่างมีศิลปะ

4. แสดงความใส่ใจต่อแขก

ในพิธีชงชา การเทชาน้ำแรกเป็นสัญลักษณ์ของความพิถีพิถัน และความเคารพต่อแขกผู้มาเยือน เพราะ “ของที่ดีที่สุด” ต้องมาหลังการเตรียมพร้อม ไม่ใช่รีบเท รีบเสิร์ฟ

⸻

🍵 ชา…ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม

สำหรับชาวจีนดั้งเดิม การดื่มชาไม่ใช่แค่การดับกระหาย แต่มันคือ “พิธีกรรมแห่งสติ” ที่สอนให้คน จดจ่ออยู่กับปัจจุบัน และรู้จัก “การปล่อยวาง” ในสิ่งที่ยังไม่ใช่ เพื่อรอคอยสิ่งที่เหมาะสมในเวลาที่ใช่

แค่การเท “น้ำชารอบแรก” ทิ้ง เราได้เรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับชีวิต

บางครั้ง…สิ่งที่ดูมีค่าที่สุดในตอนแรก อาจยังไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด

⸻

📍 ดังนั้นครั้งหน้า ถ้าคุณเห็นใครเทชารอบแรกลงอ่าง…อย่าเพิ่งว่าเขา “โง่ฉิxหาย”

เพราะเขาอาจจะ “รู้เยอะฉิxหาย” ก็ได้

เปิดตำนานธรรมเนียมชงชาแดนมังกร ทำไมต้องเทน้ำชารอบแรกทิ้ง?

หนุ่มอินเดียโชว์ลีลาชงชาแบบไม่ธรรมดา สุดท้ายเอาฮาแบบไม่เหมือนใคร