รู้หรือไม่! “ดอกหอม” มีประโยชน์มากกว่าที่คิด ซึ่งมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

• ไขข้อสงสัย “ไข่เยี่ยวม้า” ทำมาจากอะไร? เกี่ยวกับม้ายังไง?

• รู้หรือไม่! “กุ้งชุบแป้งทอด” และ “ไก่ป๊อป” นั่นอุดมไปด้วย “ไมโครพลาสติก”

 

ดอกหอมที่คุณพูดถึงคือช่อดอกของหอมแดง ซึ่งเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก (ยืนต้น) และส่วนของหัวจะอยู่ใต้ดินเพื่อเก็บสะสมสารอาหาร ลำต้นของหอมแดงจะมีลักษณะทรงกลม และถูกห่อหุ้มด้วยกาบใบสีเขียวที่ล้อมรอบ ทำให้มันดูเหมือนเป็นพืชที่มีส่วนหัวแข็งแรงใต้ดิน และมีดอกหอมที่ปลายยอด เมื่อหอมแดงออกดอก มักจะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งเป็นที่รู้จักในหลายๆ วัฒนธรรม หอมแดงมีประโยชน์ทั้งในด้านการใช้ปรุงอาหารและในทางสมุนไพรด้วย

ดอกหอมอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส เบตาแคโรทีน วิตามินต่างๆ (วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 และบี 9) คาร์โบไฮเดรต เส้นใย ไขมัน เหล็ก สังกะสี ฟลูออไรด์ แคลเซียม น้ำตาล โปรตีน แมกนีเซียม แมงกานีส และโพแทสเซียม

ดอกหอมมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้หลากหลาย เช่น อาการปวดตามข้อ ช่วยในการนอนหลับ บำรุงความจำ เจริญอาหาร และอาจมีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคอัมพาต นอกจากนี้ยังช่วยรักษาหวัดคัดจมูก ภูมิแพ้ หอบหืด ขับเสมหะ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องร่วง ขับพยาธิ ขับปัสสาวะ ลดอาการปวดอักเสบ แก้ลมพิษ และแก้บวมแก้ปวดจากพิษต่างๆ